Manger du piment ne modifie en rien la température de votre bouche.
La sensation de brûlure que laisse un piment sur vos muqueuses est une tromperie monumentale fomentée par la capsaïcine.
Ce composant actif du piment trompe vos cellules sensorielles chargées de détecter le chaud. Votre organisme a donc la SENSATION d’une hausse de températures mais en réalité, votre corps reste aussi tiède qu’un lavabo.
Il se passe exactement le même phénomène avec le menthol qui caractérise la menthe. Sauf que lui va gruger vos cellules sensorielles chargées du froid.
Attention, il ne faut pas confondre la capsaïcine avec l’amour qui peut aussi faire monter subitement la température et avoir des répercussions sur l’état de votre rectum le lendemain.
